为进一步提高职工餐厅伙食技术和服务水平
，k1体育精辟工会凭据年度工作打算铺排
，结合职工餐厅现实
，于5月24日下午组织发展技术交锋活动。本次业务技术查核共设面点和热炒两个大项
，共40名厨师参与查核
，一展风采。

本次活动亮点在于热炒的查核
，共分为划定菜品和创新菜品两项。同样菜式的造作
，更能突显出厨师们的厨艺水平。此表
，每位厨师除实现划定的菜品表
，还必须依照“构思新鲜、创新怪异
，可能给餐厅品牌菜、公共菜提供思路”的准则实现一路“特色菜”。

这次厨艺交锋活动中
，工会约请了公司各个岗位11名职工代表担任评委
，从色、香、味、营养、创意等方面对文章进行打分。最终
，经过评委们当真掌管、平正公正的评价得出了局
，面点组第一名别离是姜丽娜、宋绍娟、李荣、姜静静、王晓红、刘春娟、张秀丽;热炒组第一名是杨宝祥、吕素国、秦鹏钦、王远处。

这次活动使后厨师傅们的技术得到充分的阐扬
，同时也给了各人互换进建的机遇。学他人所长、补已之所短
，以考评为契机
，致力创造出精品菜、特色菜、品牌菜
，推动企业餐饮文化的创新发展
，全面提高精辟餐厅的服务水平和服务能力
，为职工提供越发优质的餐饮服务
，为企业发展奠定扎实的后勤保险。(刘旭 报路)